2020幼儿教师资格笔试保教知识与能力之幼儿营养知识

　　1. 肥胖症:肥胖指身体中脂肪堆集过多。如果超过标准体重 20% ,即为肥胖症。

　　2. 佝偻病:俗称缺钙,是 3 岁以下小儿常见的营养缺乏症。是由于维生素 D缺乏引起,可补充维生素 D ,多晒太阳。

　　3. 缺铁性贫血:幼儿常见的贫血为食物中铁的摄入量不足。

　　4. 维生素 A :与视觉有着重要关系,却维 A 会导致夜盲症。

　　5. 维生素 C :在新鲜蔬果中,缺乏可导致坏血病。

　　6. 钙: 99% 的钙存在于骨骼和牙齿中,其中 1% 存在于血液里。

　　7. 碘:海产品中有大量的碘,缺碘可得“大脖子病”或者“克汀病”,而碘补充过多则容易导致甲亢。

　　8. 锌:有保持味觉、促进伤口愈合、增强免疫的功效,缺锌会导致异食癖等。