2021年健康管理师考试【基础知识】模拟题每日一练(2.7)
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1-5题均为单项选择题
1.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫
A.能量系数
B.生能指数
C.储能系数
D.含能指数
2.人体每日从膳食中摄取的铁、铜、碘等矿物质属于
A.常量元素
B.微量元素
C.宏量营养素
D.微量营养素
3.长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性最大
A.高脂血症
B.高血压病
C.糖尿病
D.胃癌
4.关于四季豆中毒，下列错误的是
A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一
B.一年四季各地都有发生，以秋季多发
C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好
D.炒四季豆时不宜过熟
5.中国居民平衡膳食宝塔第一层要求
A.蔬菜和水果每天摄入300～500g
B.动物性食物125～225g
C.谷类食物250～400g
D.奶类食物300g
