“酸菜鱼”属于我国哪个菜系? 问题描述: A.重庆菜 B.鲁菜 最佳答案: 正确答案::A 酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。