湖南幼儿园教师资格证笔试考两门，分别是幼儿综合素质、保教知识与能力；小学教师资格证笔试考两门，分别是小学综合素质、教育教学知识与能力；初中和高中教师资格证笔试考三门，分别是中学综合素质、教育知识与能力、学科知识与能力。