广东教师编制并不一定要专业对口。在广东教师招聘考试中，大部分岗位的专业报考要求都是需要考生所学专业与之对口，但是部分的岗位会放宽专业限制，允许符合相关条件的非专业对口考生报考，因此广东教师编制考试并不一定要专业对口。