宿迁教师招聘笔试专业知识一般是考考生所报考岗位的专业知识，考试难度可以参考高考难度。小学科目的难度并不是单纯的小学知识，会涉及到高中内容，所以考生可以在备考期间多做《五年高考三年模拟》。