事业单位签订劳动合同不属于编制，只有参加公开招聘通过考试并签订的聘用合同是有编制的。事业编签的是聘用合同，其决定的不是劳动关系，而是人事关系，所以它不受《劳动合同法》的约束，而合同工签的是劳动合同，与单位确定的是劳动关系，受《劳动合同法》的约束。所以编制人员签订的是聘用合同，编制外的人员签订的是劳动合同。