济宁教师招聘考试中，幼儿教师岗位笔试内容为公共基础知识和教育基础知识，面试采取试讲或说课的形式进行。公共基础知识包括政治、经济、法律、时事、科技人文、行政管理等内容，教育基础知识包括教育学、心理学等专业知识。