具有保护和固定内脏器官功能的营养素是( )。

　　A.脂类 B.蛋白质

　　C.碳水化合物 D.微量元素

　　【答案】A 解析：脂肪分布于人体的皮下、肠系膜及心、肾、肾上腺等器官的周围，如同软垫，对器官进行保护和固定，使其免受撞击和减少振动。故本题选A。