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安赛蜜∶增甜A.水淀粉∶溶解B.涡轮机∶减压C.蒸馏水∶增稠D.十三

华图国考题库 | 2023-07-14 19:32

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  题型:单选题(分值:1)

  安赛蜜∶增甜

  A.水淀粉∶溶解

  B.涡轮机∶减压

  C.蒸馏水∶增稠

  D.十三香∶调味

  答案:D

  解析:

  第一步,确定题干逻辑关系。

  “安赛蜜”可以“增甜”,两者是功能对应关系。

  第二步,辨析选项。

  A项,“水淀粉”能“溶解”,两者是属性关系,排除;

  B项,“涡轮机”可以增压,与“减压”无关,排除;

  C项,“蒸馏水”不可以“增稠”,两者无明显逻辑关系,排除;

  D项,“十三香”可以“调味”,两者是功能对应关系,与题干的逻辑关系一致,符合。

  因此,选择D选项。

  要点:

  安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。

  来源:2024年国家公务员考试行测模考第十五季

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