题型：单选题（分值：1）

　　和张岱的白煮笋不同，清代知名“吃货”袁枚老师吃笋的讲究可不少。袁枚老师大概不太喜欢吃白煮笋，他觉得笋既可以搭配荤菜，也可以搭配素菜，而且还提出了注意事项：“切葱之刀，不可以切笋。”不然，笋的鲜味就被破坏了。笋可以当作配料，比如制作鸡丁或者段鳝时候，可以加入笋丁或鲜笋。单独吃笋，花样也多，比如可以“取鲜笋加盐煮熟，上篮烘之”，制作成为笋脯。此外，袁枚老师还提到过一种“人参笋”，即将细笋制作如人参形，再加上蜜水的吃法。这种吃法在当时的扬州颇为流行，价格不菲。

　　下列表述与文段相符的是：

　　A.袁枚老师很喜欢吃白煮笋

　　B.张岱吃笋没什么讲究就是白煮笋

　　C.袁枚老师觉得笋搭配荤菜最好

　　D.“人参笋”在扬州的流行使其价格高

　　答案：B

　　解析：

　　第一步，分析文段。将选项与原文一一对应。

　　第二步，辨析选项。A项对应文段首句“和张岱的白煮笋不同，清代知名‘吃货’袁枚老师吃笋的讲究可不少”，曲解文意，与原文不相符。B项对应文段首句“和张岱的白煮笋不同，清代知名‘吃货’袁枚老师吃笋的讲究可不少”，表述与文段相符。C项对应文段第二句“袁枚老师大概不太喜欢吃白煮笋，他觉得笋既可以搭配荤菜，也可以搭配素菜”，表述片面，与原文不相符。D项对应文段尾句“这种吃法在当时的扬州颇为流行，价格不菲”，二者没有因果关系，与原文不符。

　　因此，选择B选项。

　　来源：2024年国家公务员考试行测模考第六季

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