题型:单选题(分值:1)
阿拉伯胶又叫阿拉伯树胶,你可能没听过它,但绝对吃过它、用过它。阿拉伯胶是一种常见食品添加剂,能让饮料口感更好、更耐储存,也被广泛应用于加工糖果等其他食品,还出现在化妆品、颜料、印刷油墨中。阿拉伯胶的源头,就是在很多纪录片里出镜的金合欢。它们高大挺拔,树形优美,还是长颈鹿等食草动物喜爱的食物,已经成为非洲的一种象征。具体来说,阿拉伯胶是豆科金合欢属(Acacia)的几种树木产生的树胶,主要成分是多糖。它的外观和性质都有点像桃胶(尽管这两种植物在分类学上关系很远,桃属于蔷薇科)。
由此可以推出:
A.金合欢不是长颈鹿等食草动物喜爱的食物
B.阿拉伯胶主要成分是单糖
C.添加阿拉伯胶能比其他不添加的口感更好
D.阿拉伯胶又叫阿拉伯树胶,你一定没听过它
答案:C
解析:
第一步,确定题型。
依据题干特征和提问方式,确定为归纳推理。
第二步,辨析选项。
A项:题干指出金合欢高大挺拔,树形优美,还是长颈鹿等食草动物喜爱的食物,选项正话反说,无法推出,排除;
B项:题干指出阿拉伯胶是豆科金合欢属的几种树木产生的树胶,主要成分是多糖,选项中“单糖”偷换概念,无法推出,排除;
C项:题干指出阿拉伯胶是一种常见食品添加剂,能让饮料口感更好、更耐储存,可以推出;
D项:题干指出阿拉伯胶又叫阿拉伯树胶,你可能没听过它,选择中“一定没听过”表述绝对,无法推出,排除。
因此,选择C选项。
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