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我国茶文化历史悠久,下列相关说法不正确的是:A.绿茶含有的茶氨

华图国考题库 | 2023-07-18 06:16

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  题型:单选题(分值:1)

  我国茶文化历史悠久,下列相关说法不正确的是:

  A.绿茶含有的茶氨酸具有帮助人们控制焦虑情绪的功效

  B.陆羽的《茶经》被誉为“茶叶百科全书”

  C.武夷岩茶是乌龙茶的一种,属半发酵的青茶

  D.红茶的制作不需要发酵,除中国外,印度也产红茶

  答案:D

  解析:

  第一步,本题考查人文并选错误项。

  第二步,红茶,为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的,而是在明末清初,在绿茶的基础上制做成的,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应,以水冲泡,不仅香气迎人,还呈现出特有的深红茶色,因此被人称为“红茶”。其主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。D项“不需要发酵”说法错误。

  因此,选择D选项。

  要点:

  A项:绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。A项正确。

  B项:《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶艺的奠基人陆羽所著。B项正确。

  C项:武夷岩茶为乌龙茶类,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。C项正确。

  来源:2024年国家公务员考试行测模考第十六季

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