题型：单选题（分值：1）
下列化学常识说法正确的是：
A.碳酸钠又叫小苏打，是一种应用最广泛的疏松剂且易溶于水、不溶于乙醇
B.铜片放入硝酸银溶液中铜片表面覆盖一层银白色的物质，溶液由无色变成蓝色
C.丁达尔效应是指当一束光线透过溶液，从垂直入射光方向可以观察到溶液里出现的一条光亮的“通路”
D.镁和钙都是属于碱金属且密度小，熔点和沸点都比较低，标准状况下有很高的反应活性
答案：B
解析：
第一步，本题考查化学知识并选错误项。
第二步，置换反应中，其中一种是金属单质+盐（溶液）→另一种金属+另一种盐。铜片放入硝酸银溶液中现象：铜片表面覆盖一层银白色的物质，溶液由无色变成蓝色。所以B项正确，符合题意当选。
因此，选择B选项。
要点：
A项：碳酸钠，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。碳酸氢钠，别名小苏打。易溶于水，不溶于乙醇。在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等。选项中应该是“碳酸氢钠”，而非“碳酸钠”。所以A项错误，不符合题意，故而排除。
C项：丁达尔效应是指当一束光线透过胶体，从垂直入射光方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”，是一种光的散射现象。选项中应该是“胶体”，而非“溶液”。所以C项错误，不符合题意，故而排除。
D项：碱金属是指在元素周期表中IA族除氢（H）外的六个金属元素，即锂（Li）、钠（Na）、钾（K）、铷（Rb）、铯（Cs）、钫（Fr）。碱金属有很多相似的性质：它们多是银白色的金属（铯呈金黄色光泽），密度小，熔点和沸点都比较低，标准状况下有很高的反应活性等。而碱土金属是指元素周期表中IIA族元素，包括铍（Be）、镁（Mg）、钙（Ca）、锶（Sr）、钡（Ba）、镭（Ra）、六种元素。其密度都大于碱金属，但仍属于轻金属；熔、沸点较相应的碱金属要高。所以D项错误，不符合题意，故而排除。
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