题型:单选题(分值:1)
研究显示,受遗传、饮食、致病菌等因素影响,我国胃病患病人数高达1.2亿,近些年更是呈现年轻化、普遍化的趋势。国人懂吃,更擅养;养生之道,莫先于食。当下“食养”之风盛行,不少人尝试用食物“养胃”,有人认为,喝粥易消化,所以能养胃。但专家指出,长期喝粥不仅会削弱消化功能,还可能会加重某些胃病。
以下哪项如果为真,最能加强专家的观点?
A.大米等淀粉类食物在烹煮过程中出现的“糊化效应”,令其更易消化、吸收,这对幼儿、高龄老人等消化功能薄弱群体更为友善
B.粥的吸收速度较快,空腹喝粥,容易引起血糖波动,且粥类的升糖指数较高,并不适合血糖控制不稳定者
C.对普通人而言,进食过于软烂的食物,长此以往会让胃变得“慵懒”而出现功能衰退,本身患有胃酸分泌过多、胃穿孔的人,喝粥还会加重胃酸分泌
D.粥中的营养仅以碳水化合物为主,久食会导致其他营养素缺乏,对健康不利
答案:C
解析:
第一步,确定题型。
根据设问方式中的“加强”,确定为加强论证。
第二步,找论点和论据。
论点:长期喝粥不仅会削弱消化功能,还可能会加重某些胃病。
论据:无。
第三步,辨析选项。
A项:不明确项。该项指出糊化效应对消化功能薄弱群体友善,但不明确长期喝是否会进一步削弱消化功能、甚至加重胃病,不具有加强作用,排除。
B项:无关选项。该项强调的是喝粥容易引起血糖波动,不利于控制血糖,与论点讨论的“削弱消化功能,还可能会加重某些胃病”无关,论题不一致,排除。
C项:增加论据。该项解释了长期吃软烂的食物会让胃功能衰退,还会让本身有胃病的人加重胃酸分泌而加重病情,具有加强作用。
D项:无关选项。该项指出长久喝粥会导致其他营养素缺乏,与论点讨论的“削弱消化功能,还可能会加重某些胃病”无关,论题不一致,排除。
因此,选择C选项。
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