题型:单选题(分值:1)
我国是蘑菇分布大国,毒蘑菇在我国分布广泛,涉及到20多个省份。蘑菇中毒事件每年多达数百起,高发期为每年的6月-9月。下列说法正确的是:
A.食用毒蘑菇中毒后可用10%硫酸镁口服,进行导泻
B.毒蘑菇与大蒜同煮可以去毒
C.有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的
D.颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒
答案:A
解析:
第一步,本题考查生物医学知识。
第二步,食用毒蘑菇中毒后,为清除肠道停留的毒物,可用10%硫酸镁口服,进行导泻,但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的中毒患者或肾功能不良者以硫酸钠导泻。故A项正确,当选。
因此,选择A选项。
要点:
B项:大蒜中的大蒜素等生物活性物质对细菌、霉菌等有一定杀伤力,但是对于毒蘑菇中的毒素却无能无力。另外大蒜素对热不稳定,高温加热后大蒜素的生物活性降低,用大蒜与毒蘑菇同煮去毒根本就无济于事。B项错误。
C项:人与虫蚁的生理结构不同,对虫蚁无毒的对人却可能是剧毒。比如有毒的豹斑鹅膏菌也经常被蛞蝓取食,人吃了却会中毒。C项错误。
D项:根据颜色不能简单区别蘑菇是否有毒。比如灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧毒蘑菇,其颜色为灰色或白色;鸡油菌、大红菌等颜色鲜艳且美味可口。D项错误。
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