事业单位在编人员是指通过事业编制考试，被纳入事业单位人事编制的人员。他们具有国家(人事部门)正式编制，其基本工资和地方性补助都是财政拨款的，因此也被称为具有编制的人员。这些人员通常都需要经过公开招考才能进入编制，是事业单位的正式员工。

与此相对应的是非编制人员，他们可能是事业单位自行聘用的员工，比如临时工，不由财政拨款。在编人员和非编人员在福利待遇、工资基数和退休待遇等方面可能存在差别。

总的来说，事业单位在编人员是事业单位人事编制内的正式员工，享有相应的待遇和保障。