题型：单选题（分值：1）
物理与化学是与生活联系较多的学科，随着生产力的发展，科学技术的进步，物理与化学与人们生活也越来越密切。关于生活中的物理与化学知识，下列说法正确的是：
A.氯化钠会吸收水分，导致食盐容易变潮
B.化妆品中甘油能够吸收空气中的水分，使皮肤保持湿润
C.洗洁精通过乳化作用使油污发生化学变化而去污
D.生鲜灯使绿色蔬菜吸收大量的绿光，对消费者起到误导作用
答案：B
解析：
第一步，本题考查物理化学知识。
第二步，甘油学名丙三醇，醇类物质是可以和水无限混溶。丙三醇有一个特性是吸水性强（1克的甘油可吸附0.6克的水），因此甘油可以吸取空气中的水分给皮肤保湿，也能将皮肤中的水分锁住，将水分留在角质层。故B项正确，当选。
因此，选择B选项。
要点：
A项：食盐主要化学成分是氯化钠，氯化钠本身不会吸收水分，而盐中除了氯化钠以外，还含有氯化镁等杂质，氯化镁有吸水性，所以食盐容易变潮。因此食盐容易变潮是因为氯化镁有吸水性，而非氯化钠会吸收水分。A项错误。
C项：水和油不相融，将洗洁精倒入其中，洗洁精中含有大量乳化剂具有性质不同的两种分子，能将大的油滴分散成细小的油滴，而能够随水流走，该反应属于物理变化，而非化学变化。C项错误。
D项：生鲜灯中的不同颜色对肉类、蔬菜等食品会产生不同的视觉影响，这主要是由颜色的光谱特性和人类视觉系统的感知机制所决定的。绿色植物中的叶绿素分子对蓝色和红色光的吸收能力比较高，而绿色光则有很强的反射作用，从而使叶子表面看起来是绿色的。因此，生鲜灯使绿色蔬菜显得更加绿色，是因为绿色植物反射绿光，而非吸收绿光。D项错误。
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