1.题目：酶的催化特性

2.内容：

3.基本要求：

(1)根据题目结合所学内容试讲约10分钟;

(2)教学体现师生互动;

(3)试讲中要结合板书。

一、教学目标

1.举例说明酶的高效性、专一性、温和性等特征;

2.科学的设计实验验证和探究酶的特性;

3.认同科学是在不断观察、实验、探索中前进的;培养严谨的科学思维和实事求是的科学态度。

二、教学重难点

重点：酶的特性探究。

难点：酶的特性探究。

三、教学过程

(一)导入

教师播放“生物酶牙膏”广告视频，激发学生对“酶”的兴趣。酶已悄悄融入到我们的日常生活中，它的应用如此广泛肯定跟其特性有密切联系。那么酶究竟有什么特性呢?由此引出本节课课题。

(二)新授

(1)酶具有高效性

引导学生回顾上节课学习的“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，提问：这个实验说明酶具有怎样的特点。引导学生分析实验，从过氧化氢酶的催化效率比Fe3+高许多，得出酶具有高效性的特点。

(2)酶具有专一性

教师进一步说明酶的高效催化作用及具体实例，由加酶产品中的酶类型不同，引发学生思考并得出：酶还有专一性，即每一种酶只能催化一种或一类化学反应。教师举例说明，比如口腔中有唾液淀粉酶，而塞进牙缝里的瘦肉丝却没被分解，通过已学的知识帮助学生理解酶的专一性这一特性。

(3)酶的作用条件较温和

教师提出问题：许多无机催化剂能在高温、高压、强酸或者强碱条件下催化化学反应，那影响酶活性的条件有哪些呢?学生自主阅读教材或结合加酶洗涤剂的效果展示，提出问题，并作出假设。学生分小组交流讨论、设计实验方案，教师从实验设计原则上进行引导，以得到完善科学的实验设计方案。通过观看实验视频、理论分析及实验结果分析，最终得出酶的作用条件较温和的结论。

(三)巩固

学生完成相关练习题，巩固本节课的重点知识。

(四)小结

引导学生分享本节课的学习收获，再次明确和记忆本节课重点内容：酶的三个特性及设计实验的原则。

(五)作业

学生课后查阅资料搜集酶在生活中的应用实例，下节课师生一起分享。。

四、板书设计

酶的催化特性

1.高效性

2.专一性

3.作用条件温和

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