在事业单位招聘考试中，口腔医学类属于医疗卫生类(E类)。

　　根据多个证据显示，医疗卫生类(E类)主要适用于医疗卫生机构的专业技术岗位，包括医师、药师、护士、技师等职位。招聘的专业方向涵盖基础医学、预防医学、卫生管理、临床医学、医学技术、口腔医学、中医学、护理学和药学等多个领域。

　　因此，口腔医学类在事业单位招聘考试中属于E类。