题型：单选题（分值：1）
用新鲜水果和蔬菜做成的果蔬干零食口感酥脆，不少商家宣称它们更营养更健康，所以成了很多年轻人喜欢的解馋零嘴。果蔬零食的加工有两个主流技术：一个是以“真空低温油浴脱水”或称为“真空油炸”为核心，另一个则是以“真空冷冻干燥”为核心。一些商家在进行产品营销的时候一般主打健康牌：果蔬是健康的，加工工艺是健康的。因此，果蔬干可以代替新鲜果蔬。
下列各项如果为真，最能削弱上述观点的是：
A.购买果蔬干时，要仔细阅读产品成分表，选择只添加了水果和蔬菜的产品，避免多余的添加剂对健康造成负担
B.果蔬干含有一定的热量，如果吃得过多又没有及时运动，会使体内脂肪堆积而导致肥胖
C.脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬中的维生素等营养素，还会带来大量脂肪，无法与新鲜果蔬相媲美
D.果蔬干中的膳食纤维含量较高，过量食用会加重肠胃负担，如果出现腹痛等症状，要立即停止食用
答案：C
解析：
第一步，确定题型。
根据提问方式中的“最能削弱”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：果蔬干可以代替新鲜果蔬。
论据：一些商家在进行产品营销的时候一般主打健康牌：果蔬是健康的，加工工艺是健康的。
第三步，辨析选项。
A项：无关选项。该项讨论的是购买果蔬干时的注意事项，与论点“果蔬干可以代替新鲜果蔬”无关，论题不一致，排除。
B项：无关选项。该项讨论的是果蔬干吃得过多且没有运动时，会导致肥胖，与论点“果蔬干可以代替新鲜果蔬”无关，论题不一致，排除。
C项：否定论点。该项讨论的是果蔬干不能代替新鲜果蔬，直接否定了论点，具有削弱作用。
D项：不明确项。该项讨论的是果蔬干中的膳食纤维含量较高，过量食用会加重肠胃负担，但不明确新鲜果蔬的影响，不具有削弱作用，排除。
因此，选择C选项。
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