题型：单选题（分值：1）
31 、偶尔想起曾经听人说过，在中国，人人具有三种博士资格：拿筷子博士、吹煤头博士、嗑瓜子博士。至于吹煤头纸，现在早已销声匿迹了。半个多世纪前，丰子恺先生曾犀利地调侃国人嗑瓜子之劣迹。说把光阴耗费在“咯嘣”声中，这不是民族性的衰退吗？难怪老先生要痛心疾首地感慨自己一见瓜子就害怕，历史写到今天，这种悠闲的生活态度已被埋没在高效率快节奏的时代旋律里。唯有筷子，风风雨雨了两千多年，还是经久不衰，“民以食为天”，对于国人，筷子是进食的工具，少不得。
对本段文字的概括，准确的一项是：
A.时代的发展进步，“吹煤头”已不复存在
B.丰子恺先生痛恨“嗑瓜子”，因为他认为这是民族性的衰退
C.用“吹煤头、嗑瓜子”的消失，衬托筷子在生活中经久不衰，不可或缺
D.悠闲的生活态度被高效率快节奏的时代旋律取代是历史必然
答案：C
解析：第一步，分析文段。文段首先点明曾经中国人有三种拿手的活：用筷子、吹煤头纸、嗑瓜子，然后指出吹煤头纸早已销声匿迹，嗑瓜子也逐渐被人遗弃，最后表述唯有用筷子在中国经久不衰。文段行文为“分—总”结构，主旨句是尾句，主要讲述筷子在中国经久不衰，文段核心话题为“筷子”。
第二步，对比选项。C项是主旨句的同义替换。
因此，选择C选项。
要点：A项、B项和D项：偏离文段重点，均未表述文段核心话题“筷子”。
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