题型：单选题（分值：1）
俗话说一方水土养一方人，其实，癌症发病也有地方特色。从世界来看，鼻咽癌在中国及东南亚各国的发病率最高，北非次之，欧美大陆及大洋洲最少。流行病学数据表明，全世界约80%的鼻咽癌都发生在中国。而在中国，鼻咽癌患者在南方相对多一些，华南、西南各省发病率高。
下列哪项能够解释上述现象？
A.鼻咽癌有家族聚集性倾向，一家三代49人中，有10人患癌症，其中9人是鼻咽癌
B.南方人更爱吃腊鱼腊肉，国际癌症研究机构曾发布一类致癌物清单，而腊鱼腊肉赫然在列
C.大米中含有大量的微量元素，而南方人主要以大米为主食
D.一旦得了鼻咽癌要注意早诊早治，目前很多南方鼻咽癌患者普遍采取的方式是放射治疗
答案：B
解析：第一步，确定题型。
根据提问方式中的“解释”，确定为原因解释。
第二步，找现象。
在中国，鼻咽癌患者在南方相对多一些，华南、西南各省发病率高。
第三步，辨析选项。
A项：该项只是说明鼻咽癌具有遗传性，未体现地方特色，无法解释；
B项：该项指出南方人更爱吃“腊鱼腊肉”，而这是致癌物，所以鼻咽癌患者在南方相对多一些，可以解释；
C项：该项只是指出南方人爱吃大米，但大米中的微量元素是否是鼻咽癌的原因并不确定，无法解释；
D项：该项只是指出南方人采取治疗鼻咽癌的方式，与鼻咽癌发病的地方特色无关，无法解释。
因此，选择B选项。
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