题型：单选题（分值：1）
15 、下列关于植物食用部分的叙述不正确的是：
A.马铃薯的食用部分是根部
B.洋葱的食用部分是茎部
C.甘薯的食用部分是根部
D.甘蓝的食用部分是叶部
答案：A
解析：第一步，本题考查植物相关知识并选错误项。
第二步，马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。可见马铃薯可食用的是块茎部分并非根部。
因此，选择A选项。
要点：B项：洋葱是葱属二年生草本植物，其茎部营养丰富，是可食部分。洋葱原产亚洲西部，国内外均有广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。C项：甘薯是缠绕草质藤本植物，其块根是贮藏养分的器官，是可食部分。甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。D项：甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。其叶质厚，层层包裹成球状体，是可食部分。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。
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