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吃不完的剩饭剩菜,是立即放到冰箱保存,还是等凉了再放?把热菜

华图国考题库 | 2023-10-30 12:23

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  题型:单选题(分值:1)

  吃不完的剩饭剩菜,是立即放到冰箱保存,还是等凉了再放?把热菜放冰箱里真的会弄坏冰箱吗?不少人都为这些问题纠结过。热乎乎的饭菜从出锅后到温度开始逐渐下降时,空气中虎视眈眈的细菌们就开始“入驻”了。研究发现,当食物温度降到60℃,就有细菌开始生长;温度降到30—40℃,细菌们开始旺盛繁殖;而降到4℃,大多数细菌消停下来,进入休眠状态。从冰箱的角度来说,一般情况下,凉爽的冰箱遭遇热饭菜“闯入”,内部的温度探测和反馈系统会及时启动制冷过程,进而将冰箱内的温度降下来。短暂的小幅升温过程,并不会对冰箱里其他的食物或冰箱本身带来太大的影响。当然,也有人担心饭菜过热,冰箱里的玻璃隔板会不会受不了“刺激”。这个问题其实也很好解决,可以在食物容器下垫一块干净的毛巾,也可以等饭菜温度降到不烫手的程度,就可以放冰箱了。

  下列说法与原文不相符的一项是:

  A.食物温度过高是导致冰箱隔板易坏的原因

  B.不少人纠结热的剩饭菜是否应及时放冰箱

  C.热的饭菜对冰箱制冷效果影响并不是太大

  D.应该尽快把吃不完的剩饭剩菜放冰箱里面

  答案:A

  解析:

  第一步,分析文段,将选项与原文一一对应。

  第二步,辨析选项。A项对应“当然,也有人担心饭菜过热,冰箱里的玻璃隔板会不会受不了‘刺激’”,选项强加了因果,不符合原文。B项对应“吃不完的剩饭剩菜,是立即放到冰箱保存,还是等凉了再放?把热菜放冰箱里真的会弄坏冰箱吗?不少人都为这些问题纠结过”,符合原文。C项对应“短暂的小幅升温过程,并不会对冰箱里其他的食物或冰箱本身带来太大的影响”,符合原文。D项对全文的理解,符合原文。

  因此,选择A选项。

  要点:

  中国消费者报《剩饭菜应趁热放冰箱,还是等凉了再存放?》

  来源:2024年国家公务员考试行测模考第三十季

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