题型：单选题（分值：1）
维生素是对人体非常重要的营养物质。下列关于维生素的说法正确的是：
A.缺乏维生素A可致人易患佝偻病
B.坏血病是由于人体缺乏维生素C引起的
C.维生素C需要溶于脂肪才能被人体吸收
D.维生素是人体不能合成的，只能从食物中获取
答案：B
解析：
第一步，本题考查生物医学。
第二步，坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病，也称维生素C缺乏症。患者可能会出现出血表现、骨骼病变等情况，在临床上表现为脾气暴躁、食欲减退；甚至有时可能会表现为低热、恶心、呕吐、牙龈出血、鼻出血、牙龈肿胀等；病情严重患者可能会出现消化系统出血、血尿等情况。B项正确。
因此，选择B选项。
要点：
A项：引起佝偻病的主要原因是体内钙离子不能正常的代谢转化，缺少促进钙离子吸收转化的维生素D，不是因为缺乏维生素A。缺乏维生素A容易引起夜盲症，此项错误。
C项：维生素C是水溶性维生素，不需要配合脂肪吸收。此项错误。
D项：维生素D是唯一一种可以在人体合成的维生素，并不是所有的维生素人体都不能合成。此项错误。
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