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餐具,是用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。随着时代的发

华图公务员题库 | 2024-02-09 23:32

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  题型:单选题(分值:1)

  餐具,是用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。随着时代的发展,制作餐具的材料也越来越丰富。关于餐具,下列的说法错误的是:

  A.陶瓷表面上的彩釉有可能成为健康杀手

  B.铜餐具表面的黑色粉末为铜锈,不溶于水

  C.使用铝制餐具不能长期存放酸性和碱性物质

  D.聚苯乙烯常用于碗装方便面盒,不能用微波炉加热

  答案:B

  解析:

  第一步,本题考查生活常识并选错误项。

  第二步,碱式碳酸铜,又名铜锈、铜绿,是铜与空气中的氧气、二氧化碳和水蒸气等物质反应产生的物质,孔雀绿色细小无定型粉末。不溶于水和醇。溶于酸、氨水及氰化钾溶液。选项中应是“孔雀绿色”,而不是“黑色”。B项错误,当选。

  因此,选择B选项。

  要点:

  A项:彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白细胞,镉、铅和汞都是重金属。A项正确,不当选。

  C项:酸性、碱性的食物会溶解铝表面的三氧化二铝保护膜,并进一步溶解里面的铝,从而使很多的铝以铝离子的形式进入食物,人体摄入过多的铝会造成阿尔茨海默病。C项正确,不当选。

  D项:聚苯乙烯常用于碗装方便面盒、快餐盒。它耐热又耐寒,但是温度太高会释放有害物,所以不要把碗装方便面放进微波炉中加热,并尽量不要用它来装滚烫的食物,同时也不能盛放强酸性(如果汁)和强碱性物质,否则会释放苯乙烯及辅助材料。D项正确,不当选。

  来源:2024年安徽省公务员考试模考大赛第四十期

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