题型：单选题（分值：1）
下列关于生物医学的相关知识，说法不正确的是：
A.草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外
B.蒙脱石散可起到平衡正常菌群和局部止痛的作用，可以进行止泻
C.味精化学成分为谷氨酸钠，可用小麦面筋等蛋白质为原料制成
D.苏丹红是一种常见的食品添加剂，主要用于增色，对人体无害
答案：D
解析：
第一步，本题考查生物医学并选错误项。
第二步，“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成分中包含一种具有萘环结构的复杂化合物，该化合物具有偶氮结构。这样的化学结构带来的化学性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。D项错误。
因此，选择D选项。
要点：
A项：草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。过量摄入草酸还会造成结石。A项正确。
B项：蒙脱石散为止泻类药物，可起到平衡正常菌群和局部止痛的作用，恢复肠蠕动的正常节律，维护肠道的输送和吸收功能。用于治疗腹泻。B项正确。
C项：味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同煮时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含的焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。C项正确
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