题型：单选题（分值：1）
酵素∶植物∶动物
A.酥皮∶派皮∶蛋白
B.饲料∶树叶∶牛犊
C.鸭汤∶滋补∶酱鸭
D.腊肉∶猪肉∶牛肉
答案：D
解析：
第一步，确定题干逻辑关系。
“酵素”是以“植物”“动物”等为原料发酵制得的产品，“植物”“动物”与“酵素”属于对应关系中的原材料对应。
第二步，辨析选项。
A项：“派皮”是一种“酥皮”，二者属于包容关系中的种属关系，排除。
B项：“饲料”可以用“树叶”为原料，二者属于对应关系中的原材料对应；“饲料”的喂养对象可以是“牛犊”，二者属于对应关系，排除。
C项：“鸭汤”具有“滋补”的功能，二者属于对应关系中的功能对应，排除。
D项：“腊肉”是以“猪肉”“牛肉”等为原料制得的产品，“猪肉”或“牛肉”与“腊肉”属于对应关系中的原材料对应。与题干逻辑关系一致，符合。
因此，选择D选项。
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