题型：单选题（分值：1）
下列生活常识表述正确的是：
A.香蕉放在冰箱里容易变黑是因为冷冻破坏了香蕉细胞结构
B.食盐放在密封罐中保存是为了防止潮解
C.苏打可用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机
D.煤气中毒是由于一氧化碳与人体血小板结合造成的
答案：B
解析：
第一步，本题考查生活常识。
第二步，盐在保存过程中最重要的是避免潮湿，放在空气中会吸收水分而发生潮解。可以使用密封良好的容器或盐罐来保存盐。B项正确。
因此，选择B选项。
要点：
A项：香蕉变黑的原因是果皮中的聚苯氧化酶把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。此外，香蕉果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，香蕉就变得又黑又软，不堪食用了。此项错误
C项：用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机是小苏打，不是苏打。小苏打是碳酸氢钠，苏打是碳酸钠。此项错误。
D项：一氧化碳中毒俗称煤气中毒，是指一氧化碳经呼吸道吸入机体后与血红蛋白结合，使血红蛋白携氧能力和作用丧失，从而引起机体不同程度的缺氧表现造成以中枢神经系统功能损害为主的多脏器病变，严重者可能危及生命。不是与血小板结合，此项错误。
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