员额制不是正式的事业编制。以下是对员额制与事业编之间区别的详细阐述：

一、定义与性质

员额制：员额制是衍生出来的一种人员编制方式，它并不属于传统意义上的事业编制。员额制人员虽然享受与事业编制人员相似的待遇，但其编制属性介于合同制和事业单位聘用制之间。实行员额制的单位，其人员数量有总量控制，出入编制需按规定程序办理。

事业编：事业编制是指为国家创造或改善生产条件、增进社会福利，满足人民文化、教育、卫生等需要，其经费一般由国家事业费开支的单位所使用的人员编制。事业编制属于体制内人员，由国家事业费开支的单位所使用。

二、招聘与录用

员额制：员额制人员通常由单位自主招聘，招聘流程相对灵活。人员录用后，与单位签订聘用合同，合同期限内根据考核情况决定是否续聘。

事业编：事业编制人员通常需要通过事业单位招聘考试或人才引进等方式录用，程序相对规范且严格。录用后，人员成为事业单位的在编人员，享有相应的编制待遇。

三、工作稳定性与职业发展

员额制：由于员额制人员与单位签订的是聘用合同，其工作稳定性相对较低。如果考核不通过或其他原因，可能会面临失业的风险。同时，员额制人员在职业发展上可能受到一定限制。

事业编：事业编制人员通常享有较高的工作稳定性，即使在经济波动或企业经营困难的情况下，其工作也通常不会受到影响。此外，事业编制人员在职业发展上拥有更多的机会和空间。

四、薪酬福利与待遇

员额制：虽然员额制人员的薪酬福利体系可能因单位性质、地区差异等因素而有所差异，但通常与事业编制人员相似。包括工资、福利、社会保险等方面的保障。

事业编：事业编制人员的薪酬福利通常较为稳定且优厚，包括基本工资、绩效工资、津贴补贴等。同时，事业编制人员还享有相应的社会保险和福利待遇。

综上所述，员额制并不是正式的事业编制。两者在定义与性质、招聘与录用、工作稳定性与职业发展以及薪酬福利与待遇等方面都存在明显的区别。因此，在选择工作时，需要根据自己的实际情况和需求进行权衡和考虑。