题型：单选题（分值：1）
买蓝莓的时候，很多人会发现，蓝莓表面会有一层非常显眼的“白霜”，很多人担心是农药残留。其实，这层白霜并不是农药残留，它是蓝莓自身分泌的，叫做果粉，其成分主要是齐墩果酸与熊果酸，也含有一些醇和酯类物质，这些物质都不溶于水。而且，蓝莓表面这些白霜能防止水分的蒸发，同时还能抵御病菌的侵染，能起到保护蓝莓的作用。实际上，蓝莓表面的这层白霜，往往说明蓝莓比较新鲜，因此，在食用蓝莓时用清水简单冲洗就可以。
由此可以推出：
A.蓝莓表面的白霜包含齐墩果酸和熊果酸等果酸成分及一些醇和酯类物质
B.蓝莓表面的白霜能防止水分蒸发，抵御病毒侵染，从而保护蓝莓
C.食用蓝莓时，用清水简单冲洗蓝莓并不能够洗去蓝莓表面的这层白霜
D.表面有白霜说明蓝莓比较新鲜、营养丰富，因此消费者可以放心购买这类蓝莓
答案：C
解析：
第一步，确定题型。
根据提问方式和题干特点，确定为归纳推理。
第二步，辨析选项。
A项：该项表述中提到“齐墩果酸和熊果酸等果酸成分”，但题干中未提及蓝莓表面的白霜是否包括除齐墩果酸与熊果酸以外的其他果酸成分，无法推出；
B项：该项表述中提到“抵御病毒侵染”，但题干中只提及“能抵御病菌的侵染”，“病毒”与“病菌”并不是同一个概念，无法推出；
C项：根据题干中提及的蓝莓表面的白霜“成分主要是齐墩果酸与熊果酸，也含有一些醇和酯类物质，这些物质都不溶于水”，可知用清水简单冲洗蓝莓，并不能溶解掉这层白霜，可以推出；
D项：题干中未提及蓝莓以及蓝莓表面的白霜的营养情况，无法推出。
因此，选择C选项。
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